أعلن اللواء محمد علي مصيلحي وزير التموين و التجارة الداخلية، عن زيادة معدلات انتاج الخبز المدعم مؤخراً لتصل الى 360 مليون رغيف يومياً بزيادة 50 مليون رغيف عن المعدلات الطبيعية لمواجهة الاقبال المتزايد علي شراء الخبز .

وأكد أنه لم  يتم تحديد كميات الدقيق التي يتم توزيعها علي المخابز و منظومة انتاج الخبز كما هي و لم يتم تعديلها و ان المخابز حرة في صرف اي كميات من الدقيق طبقا لمعدلات الانتاج و النشاط  و ان المطاحن ملزمة بتوفير اي كميات من الدقيق للمخابز ، مطالبا مديري التموين و التجارة الداخلية بالمحافظات و الاجهزة الرقابية  بتقديم كافة التيسيرات  لأصحاب المخابز و مساعدتهم على الاستمرار في إنتاج الخبز المدعم للمواطنين بمواصفات جيدة  و بما يتناسب مع عدد السكان بكل منطقة و حسب الاحتياجات الفعلية و ان يتم توفير دقيق مطابق للمواصفات بما ينعكس علي جودة مواصفات الخبز.

كما طالب بتنظيم لجان للمرور على المخابز والمطاحن على مستوى الجمهورية لمراجعة كميات الدقيق التي يتم توزيعها يوميا و سحب عينات من الدقيق الموجود بالمطاحن للتأكد من مواصفاته و جودته و مراجعة سجلات الصرف سواء بالمطاحن او المخابز و ان يتم اتخاذ الاجراءات اللازمة ضد المخالفين و المتلاعبين، وأن يتم متابعة عمليات الطحن و الخبز من بداية وصول القمح و نقله من الصومعة او المواني و حتي الوصول للمطاحن ومراجعة نقل و تداول الدقيق حتي الوصول للمخبز و متابعة  عمليات انتاج الخبز و حتى وصوله للمستهلك لضمان وصول الدعم لمستحقيه و ان يتم التصدي لمحاولات التلاعب في اي مرحلة خاصة و ان الخبز من اهم السلع للمواطنين.

و اوضح أنه صدرت تعليمات إلى الأجهزة الرقابية و قطاع الرقابة و التوزيع للتنسيق مع المحافظين لضبط عمليات الطحن و الصوامع بما يضمن تخصيص السعات التخزنينة للقمح و الدقيق و الطحن بكل محافظة طبقا لمعدلات الاستهلاك من الخبز لتيسير توفير الخبز و ان يتم التنسيق مع أصحاب المخابز و المطاحن لضبط المنظومة  التي تحدد نسب الخلط القمح  المحلي مع المستورد بما يضمن المحافظة على المواصفات السليمة التي تنعكس على إنتاج خبز جيد  .

وطالب مصيلحي شركات القابضة للصناعات الغذائية و الصوامع  بضبط عمليات تخزين القمح و النقل و التداول و ان يتم تخزين الاقماح  المستوردة أو المحلية في صوامع حديثة و حظر التخزين في  الشون المكشوفة او الترابية و ان يتم نقل القمح الي الصوامع أو الهناكر للمحافظة علي الاقماح من التلف أو  التعرض لاية ظروف مناخية سواء من الامطاراو السيول  للمحافظة علي القمح و الحد من الفاقد و التالف.